TAZE OTLARLA HAVUÇ MÜCVERİ

mücver yaz aylarında en sevdiğim lezzetlerden biri özellikle sarımsaklı yoğurtla her öğünde yenebilecek bir lezzet bence.

yaz aylarında sebzelerin bollaşması bende değişik lezzetlere gitme isteği uyandırıyor bede.bu lezzete onlardan biri. birçok tadı karıştırarak farklı lezzetler yakalamayı seviyorum

biz bu lezzeti çok beğendik umarım sizinde hoşunuza gider.

malzemeler:

1 kabak

2 havuç

1 patates

1 demet yaşil soğan

taze nane

 dereotu

2 yumurta

2 kaşık un

1 çay kaşığı kabartma tozu

tuz,karabiber sarımsak tozu

yapılışı:

kabak,havuç ve patates soyulup rendelenir.

iyice suları sıkılarak kaba alınır.

yeşillikler incecik doğranıp eklenir.

diğer tüm malzemeler karıştırılıp sıvı bir hamur elde edilir.

gerekirse un veya yumurta eklenebilir.

ister sıvıyağ isterseniz yağsız tavada 1,5 kaşık karışım dökülerek önlü arkalı kızartılır.

ılık yada soğuk servis yapılır.

şimdiden afiyet olsun.