KABAK LEZZETİ

muhteşem ötesi bir lezzet. kabak yemeyen herkese kabağı yedirirsiniz inanın .bu lezzeti mutlaka ama mutlaka deneyin.tarifi aldığım arkadaşın sitesini kaydetmemişim inanın okadar pişmanımki harika bir siteydi.lütfen kendisi bende yemeğini okursa mutlaka bana mesaj atsın. o siteyi kaybetmek istemem çünkü...

malzemeler:

• 2 kabak
• 1 patates
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• tuz,karabiber

yapılışı:

• kabak ve patates soyulup doğranır.
• üzerine çıkacak kadar su konup iyice haşlanır.
• süzülür.(su hiç kalmayacak)
• iyice ezilir.
• tencereye sıvıyağ konup un eklenir.
• hafifce çevrilir kokusu çıksın diye aman kavurmayın oldumu...)
• sebzeler eklenip sürekli karıştırılarak2-3 dakika pişirilir.
• altı kapatılıp tuz ve karabiber eklenir.
• soğumaya bırakılır.
• yoğurt,mayonez ve ezilmiş sarımsak iyice karıştırılır.
• soğuyan sebzelere 2 kaşık yoğurtlu sos eklenip karıştırılır.
• servis tabağına alınıp kalan yoğurtla üzeri iyice kapatılır.
• maydanozla süslenip servis yapılır.
• şimdiden afiyet olsun.