ÇİKOLATALI TURTA

malzemeler:

125 gr margarin

4yumurta

1 su bardağı tozşeker

2 kaşık kakao

1 kahve fincanı süt

1,5 su bardağı un

1 kabartma tozu

SOS

2 su bardağı süt

1 tepeleme yemek kaşığı nisasta

1 kaşık kakao

5 kaşık şker

80 gr bitter çikolata

üzerine 1 paket bitter çikolata ve pudra şekeri

yapılışı:

sos için süt,kakao ,nişaşta şeker iyice karıştırılıp pişirilir.(2-3 dakika)

altı kapatılıp 80 gr bitter çikolata içinde eritilir.

arasıra karıştırılarak soğutulur.

yumurta şeker çırpılıp diğer malzemeler eklenip hamur elde edilir.

karışımın yarısı kelepçeli kalıba dökülür. üzerine yaptığımız sos yayılır.

kalan karışım kaşıkla üzerine dökülür.

180 deredece 25-30 dakika pişirilir.

fırından çıkarılıp ters çevrilip istenirse eritilmiş çikolata dökülüp dolapta 10 dakika dinlendirilip pudra şekeriyle servis yapılabilir.

yada benim yaptığım gibi çilek eşliğinde servis yapılır.

şimdiden afiyet olsun..