NİHAL KEK

P.D.Ç.S.E 29 KARABİBERİN MUTFAGINA GÖNDERİYORUM. CANIM BAŞARILAR VE SEVGİLER KOLAY GELSİN SANA...

Eminimki yengem bu başlığı okuyunca oldukça şaşıracak ama yemek defterimdeki tarife verdiğim isim bu.gerçekten çok hoş farklı bir lezzet.uzun süredir yapmadığım bir tarifti yapınca kendi kendime çok hayıflandım.yiyen herkesden tam not aldı.

Gerçi bir şey fark ettim kekte genelde hep aynı kalıbı kullanıyorum o yüzdende kekler hep aynı görüntüde oluyor bundan sonraki çekimleri dilimleyerek yapsam harika olacak gibi geldi bana..

malzemeler:

• 1 nescafe fincanı yumuşamış yağ


• 2 nescafe fincanı şeker


• 4 yumurta


• 3 nescafe fincanı un


• 1 kabartma tozu


• 1 vanilya


• yarım subardağı süt


• 1 portakal kabuğu rendesi


• 1 elma doğranmış


• 1 su bardağı ceviz içi


• 4-5 kuru kayısı(ben ekledim)


• 4-5 hurma (ben ekledim)


• 1 çay bardağı kuş üzümü( ben ekledim)

yapılışı:

• yağ ve şeker çırpılır.yumurtalar teke tek eklenerek çırpılmaya devam edilir.


• krema kıvamına gelince süt eklenir.1 dakika daha çırpılır.


• karışıma kayısı(küçük doğranmış),hurma(küçük doğranmış),elma,portakal kabuğu rendesi,ceviz ve kuş üzümü eklenip kaşıkla karıştırılır.


• un,vanilya kabartma tozu eklenir.


• kalıba dökülüp 175 derecede pişirilir.


• şimdiden afiyet olsun.