TAVUKLU TALAŞ BÖREĞİ

oldukça basit ve lezzetli oldu tavsiye ederim.
malzemeler:

• 10 tane milföy
• 1 küçük garnitür
• 2 parça tavuk gögsü
• 2 kaşık sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 yumurta sarısı
• tuz,karabiber köri

yapılışı:

• milföyler buzluktan çıkarılıp çözündürülür.
• diğer tarafta tavuk gögüsleri kuşbaşı daoğranıp yıkanır ve tavaya konur.
• suyunu salıp çekince sıvıyağ eklenip hafifce kızartılır.
• garnitür eklenip biraz daha kavrulur.
• salça baharatlar ve su eklenip ağzı kapatılır.
• suyunu çekene kadar pişirilir.soğutulur.
• çözünen milföflerin ortasına iç malzeme koyup bohça gibi kapatılır.
• tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülüp 190 derecede pişirilir.
• şimdiden afiyet olsun