%5D.JPG)
duygunun yaşgünü için hazırladığım kurabiyeler.genelde aynı hamuru kullanıp birini kızımın zevkine diğeri ise misafirlerime göre yapıyorum.
bu aralar yaban mersini hayranlığı var bizde.evde herşeye katar oldum hatta eci çerez gibi yemeye bayılıyor.kurabiyemede harika yakıştı.
malzemeler:
1 paket teremyağ
2 yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
4 kaşık nişasta
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 çorba kaşığı toz şeker
yarım su bardağı iri kırılmış fındık
1 çay bardağı yaban mersini
un yapılışı:
teremyağ,pudra şekeri,1 yumurtanın tamamı diğerinin sarısı eklenerek karıştırılır.
nişasta ve vanilya eklenir.
un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
hamur ikiye ayrılıp bir parçasına yaban mersini ve fındık içi karıştırılır.
sade parça yuvarlanıp yumurta akına ve şekere batırılıp tepsiye dizilir.
diğer parça parmak şeklinde yuvarlanıp yumura akına batırılır.
175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
şimdiden afiyet olsun.
1 yorum:
Ellerine sağlık afiyetler olsun bereketi ile..
Yorum Gönder