PİYAZ

bayılırım piyaza hele ciğerin yanında harika olur. eski bir tarif aslında .kayıtlarımda var sanıyordum ama baktım ki yok e yapmalı tabiki tarifi hemen yazmalı....

malzemeler:

1 su bardağı fasulye

1 iri soğan

1 domates

sirke tuz limon

yapılışı:

akşamdan ıslatılan fasulye ertesi gün haşlanır.

süzülüp içine tuz ve sirke konur.bu işlemi sıcakken yaparsanız sosu içine çeker fasulye yoksa çok yavan oluyor bende hiç hoşlanmıyorum.

soğan piyazlık yani yarımay şekinde doğranıp tuzla ovulur.fasulyeye eklenir.

domates te doğranıp fasulye ile karıştırılır

servis yapılır.

şimdiden afiyet olsun