KABAK TATLISI

tatlının üstadı kayınvaldem. gerçekten çok güzel yapar.ama bence bu tatlıda önemli olan unsurlardan biride kabak.kabak eğer iyi olursa tadıda kıvamıda çok farklı oluyor.bu konudada babam bir tanedir....
malzemeler:

• 2 kilo kabak
• 3 su bardağı şeker
• yarım çay bardağı su
• 2 su bardağı ceviz içi

yapılışı:

• kabak soyulup dilimlenir.yayvan tencereye dizilir.
• üstüne şeker konur. su eklenir.
• kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
• üzerine bol ceviz dökülerek servis yapılır.
• şimdiden afiyet olsun.