11 Ocak 2010 Pazartesi

PATATES DOLMASI


Yılbaşında büyük halamız namı diğer meloş halamız bizdeydi. bu yemek kendilerine ait.ecrine yemek düşünürken sağolsun mutfağa girip bu yemeği yaptı hem ecrin hemde ben bayılarak yedik. ellerine sağlık canımcım...
malzemeler:
  • 5-6 tane yuvarlak patates
  • 150 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 avuç pirinç
  • tuz karabiber nane sarımsak tozu
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 kesme şeker
  • su

yapılışı:

  • patatesler soyulup içleri oyulur.
  • kıymanın içine soğan rendelenir. pirinç,baharatlar ve 1 tatlı kaşığı salça eklenip patateslerin içi doldurulur.
  • altı düz durması için hafifce kesilip tencereye yerleştirilir.
  • su salça tuz şeker ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ karıştırılıp dolmaların üzerine dökülür
  • kısık ateşte pişirilir.
  • şimdiden afiyet olsun.

5 yorum:

GÜLSÜM dedi ki...

BENDE YAPTIM GEÇENLERDE RESMİNİ ÇEKLMEYİ UNUTMAUŞUM ELLERİNE SAĞLIK

efulemm dedi ki...

ellerine sağlık meloş un:)
bende bunu kıymasız pirinçle yapıyorum çokta severim zaten patatesi birtek çiğ yemediğim kaldı :))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

aaa bu sayfaya ne olmuş böyle canım benim ellerine saglık sayfdan çok hoş olmuş güle güle kullan
tatlım meloş halanızında elleri dert görmesin
sizlere de afiyet bal olsun
sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

çok güzel olmuşş bende sık sık yaparım ve yemeğe bayılırımmm

sarı mutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık patatesin hertürlüsüne varım

ISLAK KURABİYE