9 Ocak 2010 Cumartesi

ŞAMFISTIKLI BAKLAVA

Baklava yufkasıyla denediğim bir lezzet daha...

malzemeler:


  • 1 paket baklavalık yufka

  • 1 paket eritilmiş terem yağ

  • 2 su bardağı dövülmüş şamfıstığı

şerbeti:

  • 3 su bardağı su

  • 4 su bardağı şeker

  • 1-2 damla limon suyu

  • 1 vanilya

yapılışı:

  • önce şerbeti için su ve şeker kaynatılır.indirmeye 5 dakika kala limon suyu eklenip altı kapatılır.
  • ılınmaya bırakılır.vanilya eklenip karıştırılır.
  • borcam yağlanır.yufkalar tek tek yayılıp 2 yufkada bir şamfıstığı dökülür.yufkalar bitene kadar devam edilir.
  • işlem bitince baklava dilimlenir.
  • iyice kızdırılmış tereyağ üzerine dökülür.
  • 180 derece iyice kızarana kadar pişirilir.
  • fırından alınıp 5 dakika havalandırıldıktan sonra ılık şerbet dökülür.
  • şimdiden afiyet olsun

1 yorum:

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Harika görünüyor, ellerinize sağlık. Sevgiler.

ISLAK KURABİYE