22 Mart 2010 Pazartesi

BARBUNYA SALATASI

Farklı bir lezzet ben yediğimde bayıldım sizede tavsiye ederim...
malzemeler:
  • 1 su bardağı barbunya
  • 1 soğan
  • 4-5 kaşık sıvıyağ
  • 2 kaşık salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 kesme şeker
  • 1 demet maydanoz
  • 2 tane kırmızıbiber
  • 1 çay bardağı mısır
  • 1 yeşil biber
yapılışı:
  • sıvıyağ,barbunya,yemeklik doğranmış soğan,salça,tuz,şeker ve su konularak pişirilir.
  • suyunun iyice çekmesi sağlanır.
  • kırmızı ve yeşil biberin bir parçası süslemek için ayrılıp geri kalan incecik doğranır
  • ılınan barbunyaya biberler,mısır,ve maydanoz eklenerek karıştırılır.
  • servis tabağına alınıp süslenerek servis yapılır.
  • şimdiden afiyet olsun

5 yorum:

gülay mutfakta dedi ki...

ellerinize sağlık..

Bengü dedi ki...

Ellerine sağlık canım, bana kalsa barbunyayı sadece haşlanmış bile yiyebilirim çok değişik ve hoş.

Pembe Tatlar dedi ki...

Eminimki nefis olmuştur ellerine sağlıka...

Gönülünce dedi ki...

Barbunya üzerindeki renk cümbüşü ile harika olmuş...Ellerinize sağlık...
Sevgiler...

Yaren dedi ki...

Barbunya salatasi harika görünüyor.Sunum cok nefis olmus,ellerinize saglik.

ISLAK KURABİYE