4 Eylül 2008 Perşembe

MOR LAHANA SALATASI



Genelde akşam yemeklerinde tercihim salatalar olduğu için bunu iftar sofralarında da yapmaya çalışıyorum. Bu salata hem yapımı kolay olması hemde sofrada rengiyle harikalar yaratması yönüyle şiddetle tavsiye edilir. Ayrıca bu salatayı sevil'in evsahipliğini yaptığı(bir demlik sohbet)İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ2 yolluyorum.Sevilcim sana bol tarifler ve kolaylıklar diliyorum. sevgiler.



malzemeler:





  • yarım mor lahana


  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ


  • 1 su bardağı süzme yoğurt


  • 2 çorba kaşığı mayonez


  • 1 tatlı kaşığı tuz


  • 1 kesme şeker





yapılışı:



mor lahana yıkanıp yapraklarına ayrılır.Şerit şeklinde kesilip tavaya konur.Üzerine sıvıyağ ve şeker eklenip hafifce sotelenir. Lahana hafif yumuşayınca altı kapatılıp soğutulur. Diğer tarafta yoğurt, mayonez ve tuz karıştırlıp soğuyan lahanaların üzerine dökülür.Karıştırılıp servis yapılır şimdiden afiyet olsun,.

Hiç yorum yok:

ISLAK KURABİYE