Yemek yapmaya yeni başladığım günlerde en sık yaptığım börekti kürdan böreği. hala severek yaptığım ve tabiiki yediğim bir börektir. özellikle cocukların çok hoşuna gidiyor.
malzemeler:
- 2 yufka
- 4 tane soyulmuş ve küçük küçük doğranmış sosis
- bol miktarda kürdan
- 1 tane kola kapağı
- 1 su bardağı sıvıyağ
yapılışı:
yufka ikiye katlanıp cola kapagıyla kesilir.kürdana önce kesilmiş yufka sonra sosis sonra tekrar yufka geçirilir. bol yağda kızartılır.(yufka parçalarını3-4 tane birden koyun .işlem bitince hepsini ortaya doğru şıkıştırınki kızartırken kürdandan çıkmasın.)şimdiden afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder