UZAYLI PASTA

Ispanaklı pastayı ilk duyduğumda bana çok ilginç gelmişti.o günden beride oldukça sık olmasada yaptığım ve her yaptığımda yada yediğimde neden unuttum diye hayıflandığım bir tatlıdır kendileri..

malzemeler:

keki için:

• 3 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• yarımbardak sıvıyağ
• yarımsu bardağı ıspanak püresi(ıspanak yaprakları az suyla haşlanıp (5 dakika)blendırdan geçirilir)
• 1 vanilya
• bir kabartma tozu
• 1 çay kaşığı ucuyla muskat rendesi

kreması:

• yarımkilo süt
• 3 kaşık nisaşta
• 2 kaşık un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• vanilya

yapılışı:

• kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır.
• diğer malzemeler eklenip kalıba dökülür.
• 180 derecede pişirilir.
• krema için sütün içine vanilya hariç tüm malzemeler konur .
• muhalebi kıvamına kadar pişirilir.
• vanilya eklenip soğuyana kadar mikserle çırpılır.
• pişin kekin kabaran kısımları kesilir.
• kek krema ile kaplanır.kesilen kek parçaları rondadan geçirilip pastanın üzerine dökülür.
• şimdiden afiyet olsun.