3 Şubat 2009 Salı

SAKALLI POĞACA

ismini duyunca çok hoşuma gitmişti.bulan çok iyi bulmuş vallahi.aslında küçük sandiviçler kendileri ama süslenince gerçekten sakallı dedelere dönüyorlar çocuklarda bayılıyor tabiiki.
tarif nesibeciğimden kendisi şimdi konyada ve biz onu çok özlüyoruz.
malzemeler:
5 su bardağı un
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1,5 çay bardağı su
1 yumurta(sarısı dışına)
1 çay bardağı ılık süt
yapılışı:
süt,su ve şeker karıştırılıp maya içinde eritilir.
diğer malzemeler ile karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
45 dakika beklenir.bezelere ayrılıp tepsiye konur.5-10 dakikada orada bekledikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp pişirilir.
soğuyunca ikiye bölünüp arasına peynir konup maydanoza bulanır.
şimdiden afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

ISLAK KURABİYE