10 Şubat 2009 Salı

PATATES KÖFTESİ YARIN GÖRÜŞMEK ÜZERE


Bu gün çok heyecanlıyım. yarın BÜYÜK BULUŞMA var.dilerim bir terslik çıkmaz.
blog dünyasından tanıdığım insanları görmek çok farklı olacak sanırım. özellikle sevilciğimle ilk kez karşılacağız.bakalım neler olacak. tüm düzenlemeleri yaptım yarını iple çekiyorum. inşallah katılım çok olur da herkesle tanışmış olurum.
aslında heyecandan ne yazacağımıda bilemiyorum o yüzden size sevdiğim bir köfte olan patates köftesini anlatacağım.
genelde yapımı konusunda zor olduğu düşünülsede yapım aşamalarına uyulursa hiç problem çıkmadan yapılabiliyor bence.
malzemeler:
  • 5-6 patates
  • 2 dilim peynir
  • yarım demet maydanoz (ben koymadım)
  • 3-4 yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı un
  • kırmızıbiber,köri,sarımsak tozu
  • kızartmak için yağ
yapılışı:
  • patatesler soyulup haşlanır. iyice süzülüp ezilir.
  • sıcakken peynir ve istenirse baharatlar eklenir.
  • ılınınca içine 1 yumurta kırılıp iyice yoğrulur.
  • ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yassı köfteler yapılır.
  • ben baharatları galeta ununa karıştırıyorum bence çok daha hoş bir aroma oluyor.
  • köfteleri önce un sonra çırpılmış yumurtaya en sonda baharatlı galeta ununa bulayıp kızgın yağda pişiriyoruz.
  • peçete üzerine alıp fazla yağından kurtulduktan sonra servis yapıyoruz.
  • şimdiden afiyet olsun.

2 yorum:

gülpınarı dedi ki...

hayırlı cumalar canım cboxunu neden kaldırdın bildiğin gibi eşim iş icabi zonguldaktaydı bugün izine geliyor 3 günlüğüne o yüzden ben aranızda olamıycam ama fotoğrafları bekliyorum bu arada haftasonu birde kızkardeşimi istemeye gelecekler onunda heyecanı var son olarak blogumun görünüşünü değiştirdim bak bakalım begfenecekmisin

sevil dedi ki...

canım ya sen mi ben mi valla biliyormusun alkımcım her devasında dahada bir heyecan oluyor içimde şimdiden neler giyecegimi makyajımı nasıl yapacagıma kadar düşündüm hazırladım bile acayip heyecanlıyım ..
birde allah kısmet ederse sizlere ufak birer hediyemiz olacak ne mi söylemem hehehe

ISLAK KURABİYE