10 Şubat 2009 Salı

BİTTER ÇİKOLATALI KURU MEYVALI KEK


Aslında bu tarif birazda uydurma. insanın canının sıkıldığı anlar vardır ya ne yapsam diye dolandığınız işte ben böyle anlarda mutfağa girer aklıma ne gelirse yaparım.
bu keke başlarkende ne yapacağımı hiç bilmiyordum.
zamanla keke neyin yakışacagını öğreniyorsunuz. herşey kafanızda şekilleniyor. keki bitirdiğimde bende çok şaşırdım. tadı çok hoştu. üzeri kıtır kıtır çikolata içinde meyve parçaları olan yumuşacık bir kek gerçekten hoş bir lezzet karışımı oldu. bu aralar en çok istek alan kekim. tavsiye edilir.


malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 havuç rendelenmiş ve suyu sıkılmış
  • 1 çay bardağı kuru meyve (suda bekletilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 2,5-3 bardak un
  • kabartma tozu
  • 50gr bitter çikolata
  • şamfıstığı

yapılışı:
yumurta ve şeker çıpılır.
yoğurt,havuç,meyveler,baharatlar eklenir.
un ilave edilip yağlanmış borcama dökülür.
175 derecede pişirilir.
çikolata benmari yöntemiyle eritilip soğuyan kekin üstü kaplanır.
şamfıstığı eklenip servis yapılır. şimdiden afiyet olsun.
AYRICA BU KEKİ KURU MEYVELER ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM.KOLAYLIKLAR.

Hiç yorum yok:

ISLAK KURABİYE