Söz hazırlığı sırasında farklı bir börek denemek istedim. blogları gezerken yalancı su böreği çok hoşuma gitti. gerçekten normal su böreğinden ayırmak çok zor. lezzeti ise mükemmel.mutlaka deneyin derim. tarif için semranın mutfağına çoook teşekkürler..
malzemeler:
- 2 yufka
- 1 paket kelebek makarna
- 3 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- bol peynir(bende evde ne çeşit peynir varsa koydum özellikle tel peynir ve kaşar harika oldu)
- yarımdemet maydanoz
- 3 çorba kaşığı tereyağ
yapılışı:
- makarna tuzlu suda haşlanır.süzülür sıcakken içine tereyağ ve peynirler eklenip iyice karıştırılır.
- süt,yumurta,sıvıyağ çırpılır.
- büyük boy borcam sıvıyağla yağlanır.yufka serilir (kenarları dışa taşacak şekilde) makarnanın yarısı dökülür,üzerine 4-5 kaşık harç eklenir.
- ikinci yufka büzülerek tepsiye yerleştirilir.makarnanın kalana dökülür ve harçtan eklenir.
- dışarı taşmış kenarlar kapatılıp kalan sos böreğin üzerine sürülüp 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.istenirse üstüne 1 yumurta sarısıda sürülebilir.
- şimdiden afiyet olsun.
1 yorum:
hic denemedim cok guzel gorunuyor elinize saglik ,su boregi tadinda nefis olmali,sevgiler
Yorum Gönder