7 Nisan 2009 Salı

*******haşaslı şekerpare**********



buda nişandaki 2. tatlım.şekerpare ile haşasın uyumu gerçekten çok hoş oldu. haşaşı içinemi katsam yoksa üzerinemi bulasam derken ortaya bu çıktı.


malzemeler:




  • 1 paket teremyağ


  • 1 su bardağı pudra şekeri


  • 4 -5 kaşık irmik


  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi


  • 2 yumurta


  • 4 su bardağı un


  • vanilya


  • kabartma tozu


  • üstü için tane haşaş


şerbeti:





  • 3 su bardağı şeker


  • 4 su bardağı su


  • yarım limon suyu


  • 1 vanilya


yapılışı:





  • hamur için tüm malzemeler karıştırılır.


  • ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. haşaşa bulanıp tepsiye dizilir.


  • şerbeti için vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılır ve pişirilir.kaynadıktan sonra limon suyu eklenip 5 dakika kadar daha pişirilir.


  • altı kapatılıp vanilya konur ve karıştırılır.ılımaya bırakılır.


  • şekerpareler piştikten sonra 3 dakika bekletilir.


  • şekerpareler sıcak iken ılık şerbet dökülür.


  • üzerine tepsi kapatılıp servise kadar bekletilir.


  • şimdiden afiyet olsun.


3 yorum:

kirazdünyası dedi ki...

kurabiye gibiler çok şirin olmuşlar ellerine sağlık....

hunerlieller dedi ki...

haşhaşlı şekerpare pek güzel görünüyor.çıtır bir tatlı olmuş.elinize saglık.

birsence dedi ki...

her zamanki gibi nefis yapmışsın canım benim..ellerine sağlık...hayırlı cumalar diliyorum...

ISLAK KURABİYE