PEYNİRLİ KIRMIZI BİBER DOLMASI

Bu tarifi ilk gördüğümde acaba demiştim.laf aramızda denemeye korkmuştum. ama ne kadar hata yaptığımı salatayı tadınca anladım. tarife bir çok blogtan ulaşmak mümkün. benim tarifim yaseminden.gerçi ondan bir tarifim daha var onuda bir iki gün içinde yayınlayacağım...

ben orjinal tarifin iç malzeme kısmının yarısını ölçü olarak vereceğim size. çünkü ben 3 kavanoz yani ortalama 48 tane yapmama rağmen iç çok fazla geldi .

malzemeler:

• 1 kavanoz közlenmiş biber



• yarımsubardağı beyaz peynir



• yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi



• 1 çay kaşığı karabiber



• yarım çay bardağı maydanoz (ben koymadım)kurdela için taze soğan



• üzerine zeytinyağı

yapılışı:

• kırmızı biberler süzülüp yıkanır ve kurulanıp ikiye ayrılır.



• peynir,ceviz ve karabiber karıştırılır.



• tazesoğanların yeşil kısımları koparılıp 10 saniye kadar kaynar suda bekletilirki rahat şekil alsın.



• kırmızıbiber parçası alınır.



• iç malzeme konur.



• rulo yapılıp taze soğanla bağlanır.



• servis tabağına konup üzerine hafifce yağ gezdirilir.



• şimdiden afiyet olsun.